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裸肌營養師專欄 | 《營養師談減脂》
在現代已經比較不愁找不到食物或美食的時代中,大家從有得吃、吃得好,進入到吃得健康的目標,而追求健康也不是老年者才注意的話題,從孕產婦媽咪、幼兒童發育、青少年學習力、青壯年生產力與中年體力,人生每個階段都有需要注意的健康議題。
▸▸ 繼續閱讀大家一定都知道健身要多吃蛋白質,「高蛋白飲食」也隨之越來越流行。高蛋白飲食不論是想要增肌或是減脂的人都非常適合,但執行上需要注意整體份量規劃、並且搭配運動。本篇文章營養師會教大家:如何正確執行高蛋白飲食?該多吃哪些食物?高蛋白粉補充量?
⮊ 繼續閱讀許多健身網紅、女明星、營養師都在推廣的「低碳飲食」,號稱不用挨餓還能輕鬆有效的減肥。但低碳飲食其實限制有很多,也和所謂的「均衡飲食」完全不相同,若執行方式錯誤,可能會導致失敗甚至容易復胖。本篇文章營養師就來帶大家分析正確的低碳飲食、什麼人不適合、避免復胖的小技巧!
⮊ 繼續閱讀你是否曾經試過節食、吃水煮餐、不吃澱粉等飲食方式來減肥,但最後都因為無法堅持而放棄?其實減肥並沒有那麼困難,是因為沒有挑選到合適的飲食!本篇營養師將帶大家看現在時下最流行、PTT鄉民狂推的「減醣飲食」是什麼,讓你只要從平時的飲食習慣改變一點點,既吃得飽又能瘦。
⮊ 繼續閱讀最近有許多健康餐盒主打「低GI」,所以吃低GI就不會胖嗎?「GI」又是什麼意思呢?低GI飲食若沒有掌握好,反而會導致肥胖!本篇文章營養師將帶大家了解什麼是「GI值」、幫助減重的原理、各種食物的GI值,最後有懶人包搭配範例!
⮊ 繼續閱讀大部分人以為只要天天吃低於基礎代謝即可,甚至吃仙女餐餓到自己又心情不好。其實減脂不需要勉強自己,應以持續實行為目標,追求速成最終都會復胖或造成健康問題。 本篇從飲食、運動、常見減脂問題切入,讓你了解減脂飲食可以很有彈性、從日常生活習慣就能著手,容易執行不需勉強自己。首先來看看自己中了幾種減脂壞習慣。
⮊ 繼續閱讀你是否在IG, FB 上看過網紅實施間歇性斷食,短時間暴瘦好幾公斤;PTT討論間歇性斷食只降體重沒降體脂等論點。今天就讓營養師帶大家深入解析,間歇性斷食的功效。從原理到、斷食期間吃什麼、不復胖的秘訣,來了解這套飲食適不適合你,同場加映常見問題Q&A,看到最後把你的疑惑一次解開。
⮊ 繼續閱讀不管是為了減肥,抑或是為了健康,現代人越來愈重視自己的體態,而決定體態的關鍵是「體脂率」。體脂率多少算是正常?體脂過高又要如何「健康」減脂呢?本篇文章營養師將帶大家認識正確的減脂飲食,讓你少走一些冤望路!
⮊ 繼續閱讀生酮飲食(The ketogenic diet)是一種非常「低碳水化合物」、適量蛋白質、「高脂肪」的飲食。碳水化合物的減少使身體進入一種稱為「酮症」的代謝狀態,當肝臟中儲存的肝醣用盡時,便會進行「生酮作用」。
⮊ 繼續閱讀只要在Google搜尋「減肥」,會出現十大減肥法、減肥壞習慣、減肥餐、減肥運動等等,但這些方法有用嗎 ? 本篇會提供有科學根據的減肥方法包含飲食及運動、破除減肥迷思、,也也統整了2020最火的減肥法,並且簡述其原理,讓大家選到最適合自己的減肥方式。
⮊ 繼續閱讀蛋白質存在於動物來源中,如肉類、牛奶、魚和雞蛋。它們也存在於植物來源中,如大豆、堅果、和某些穀物類(如小麥胚芽和藜麥)。 但究竟要吃多少蛋白質才夠呢?這個答案對於每個人都不一樣,本篇營養師就要來帶大家計算自己需要的蛋白質,怎麼分配在一天攝取的熱量裡,以及分析攝取過多、過少會發生什麼事。
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