營養師喝乳清系列 | 本文由 NAKED 專任營養師 Zoe 撰寫 @dieti.lion

「沒有重訓可以喝乳清蛋白嗎?」「乳清蛋白可以有什麼功效嗎?」這是營養師經常收到的詢問,乳清蛋白對於很多人來說,感覺只有健身的人可以喝,沒有規律訓練就不用補充。

其實乳清蛋白每個人都可以飲用,是優質蛋白質很方便的來源。但有沒有什麼飲用禁忌、喝乳清蛋白的好處功效是什麼?今天這篇文章,營養師就要帶裸友們來看乳清蛋白的用途!

喝乳清蛋白有什麼功效?

乳清蛋白功效1. 方便、快速的補充蛋白質

乳清蛋白最大的特色就是有高含量的蛋白質、低脂肪、低碳水。因為台灣的飲食文化大多是以澱粉為主,如果沒有自己製備餐食,蛋白質很容易攝取不足。透過一包約有25克蛋白質的乳清蛋白(相當於2瓶豆漿的蛋白質含量),讓補充蛋白質這件事情不會太痛苦,甚至是很容易達到一日所需的。

乳清蛋白功效2. 便宜的優質蛋白質選擇

以相同蛋白質含量的食物做比較:一根雞腿平均要價65元;便利商店的雞胸肉一塊59元。而一包乳清蛋白平均50元,CP值是非常高的。

乳清蛋白功效3. 分子小,肌肉吸收利用率更好

如果有在健身或運動的人,運動後的飲食補充相當重要。透過補充分子較小的乳清蛋白,肌肉能快速吸收利用,對於修復及建造肌肉也能更有效率。

 

 

除了常見的濃縮乳清蛋白,現在市面上也有更多機能性的「益生菌乳清蛋白」。益生菌乳清蛋白跟一般的乳清有什麼不同呢?哪些族群適合挑選?跟著營養師一起看下去吧!

 

益生菌乳清蛋白簡介

益生菌是泛指腸道的好菌,腸道好菌可以讓身體維持健康平衡的狀態。我們腸道菌叢會因為高油、高鹽、高糖的飲食,蔬菜水果攝取不足,壓力大,睡眠不足…等等情況,好菌減少、反而讓壞菌增加,長久就讓身體健康狀況越來越差。添加了益生菌的乳清蛋白,能在透過補充乳清蛋白同時,也補充好菌,幫助建立腸道好菌,也能進而調整體質!

 

適合補充益生菌乳清蛋白的6大族群

講了那麼多,所以我適合喝益生菌乳清蛋白嗎?來看看營養師推薦適合補充益生菌乳清蛋白的人有:

 

1. 想要減重的久坐上班族

 

久坐上班族在飲食上需要控制熱量,才容易達到理想目標體態。NAKED裸肌益生菌乳清蛋白提供高量優質蛋白質、低脂肪、低碳水,七種口味都很像手搖飲,很適合每天依照不同心情選擇喜歡的口味,用健康的飲料取代手搖杯!

 

2. 有在健身運動的人

 

運動後來一杯減糖乳清蛋白,很清爽無負擔!其中益生菌能讓腸胃道吸收更好,幫助肌肉有效率利用蛋白質修復及成長。

 

3. 三餐外食族

 

台灣外食很多都是高油、高澱粉、蛋白質很少的食物。營養師我自己也是外食族,如果要補充到足夠的蛋白質,通常會很貴,或是根本找不到食物來源。所以透過益生菌乳清蛋白來補充蛋白質及調整腸道菌叢,是非常便宜、方便而且低熱量的選擇!

 

4. 高齡族群

 

60歲以上年長者會因牙口不好、飲食習慣等原因,攝取肉類比例下降。高齡者蛋白質若攝取不足,可能會有肌少症的問題。隨著年紀增長,體內酵素及菌叢會減少,補充關鍵的益生菌,能讓身體吸收狀況變好,吃進來的營養也能好好被利用。

 

5. 奶素飲食者

 

素食者的蛋白質容易攝取不足,奶素者儘管可以透過牛奶來增加蛋白質,攝取量還是很難以達到一日所需。透過乳清蛋白一次可以補充到一日½~⅓ 的蛋白質含量,讓營養補充更簡單。

 

6. 帶小孩的媽媽

 

媽媽很常因為要顧小朋友,所以自己沒辦法好好吃飯。蛋白質及熱量攝取不足,體力會變很差,也會容易生病。益生菌乳清蛋白沖泡時間不到1分鐘,益生菌更能提供腸道好菌,維持身體健康及幫助產後身材復原。

 

 

為正在增肌減脂的你量身打造的乳清蛋白:CECT8145益生菌乳清蛋白

 

  • 補充特定菌叢,變成想要的樣子
    益生菌有百萬種,每一支菌種的功效都不太一樣,有幫助排便、幫助調整體質、幫助改善體態等等。​NAKED裸肌挑選的專利益生菌:動物雙歧桿菌CECT8145,榮獲歐盟專利及許多文獻實證可有效幫助體態管理、腰圍管理;和乳清蛋白一起補充,成為達到理想體態的一臂之力。

 

歐盟專利及許多文獻實證

  • 增加飽足感

    如果有些人想以乳清蛋白解決一餐,最擔心的就是喝完還是很空虛,沒有吃飽的感覺。CECT8145還有一個特色是可以增加飽足感!有許多消費者回饋喝完一杯都會很飽,很適合有時忙碌到沒時間吃飯的人!

△ 營養師小提醒:益生菌乳清蛋白雖然可以提供飽足感,但是取代正餐可能會導致某些營養素缺乏,建議不要太常取代正餐唷!

 

  • 更有效率達成目標體態

    我們很常因為外食,導致營養不均衡,腸道吸收狀況可能因此下降。透過補充乳清蛋白中的益生菌,調整腸胃道狀況,讓攝取進來的關鍵營養吸收更好,進而有效率的達到體態目標。

(了解更多:專利益生菌CECT8145的功效全解析與實證文獻

 

 

 

 

 

營養師提醒:喝乳清蛋白的注意事項

  • 一天不能喝太多包:

     

蛋白質補充固然重要,但是補充超過身體所需,多出來的會變成脂肪,代謝上也會增加肝腎的負擔。所以一天建議最多1包乳清蛋白,再搭配其他原態蛋白質食物做補充。

 

  • 含茶口味注意咖啡因含量:

     

裸肌茶系列-伯爵奶茶、重焙烏龍、匠焙鐵觀音都添加大量天然茶粉,讓茶感濃韻馥郁。但若對咖啡因較敏感的人、或是晚上喝茶會睡不著,就要注意攝取量。以下是裸肌乳清蛋白茶系列咖啡因含量:

.伯爵奶茶:136mg/包

.重焙烏龍:158mg/包

.匠焙鐵觀音:123mg/包

 

  • 服用中西藥物需間隔2小時:

     

乳清蛋白是乳製品,也有一些含茶的口味,所以若有在服用中西藥,記得要間隔2小時以上,避免成分交互抑制作用。

但每一種藥物實際服用建議皆不同,還是要諮詢藥師或醫師比較準確哦~

 

▸ 營養師推薦:隨身攜帶的單包裝設計乳清蛋白,放包包裡需要時隨時做補充!

 

(延伸閱讀:一篇搞懂乳清:乳清蛋白種類有哪些?沒有每天運動需要喝乳清蛋白嗎?什麼樣的人不建議喝?