營養師喝乳清系列 | 本文由 NAKED 專任營養師 Zoe 撰寫 @dieti.lion

乳清蛋白有什麼功效？營養師推薦給老年族群補充蛋白質！

誰需要喝乳清蛋白呢？沒有在運動的人也可以喝！ 乳清蛋白是補充優質蛋白質很方便的來源，甚至也很適合高齡長輩補充蛋白質使用，今天這篇文章Zoe 營養師來介紹乳清蛋白的用途！

喝乳清蛋白有什麼功效？

乳清蛋白功效１. 方便、快速的補充蛋白質

乳清蛋白最大的特色就是有高含量的蛋白質、低脂肪、低碳水。台灣的飲食文化大多是以澱粉為主，如果沒有特別注重，蛋白質很容易攝取不足。

透過一包有25克蛋白質的乳清蛋白（相當於2瓶豆漿的蛋白質含量），讓補充蛋白質這件事情不會太痛苦，甚至是很容易達到一日所需！

 

乳清蛋白功效２. 便宜的優質蛋白質選擇

以相同蛋白質含量的食物做比較：一根雞腿平均要價65元；便利商店的雞胸肉一塊59元。而一包乳清蛋白平均50元，CP值是非常高的。

 

乳清蛋白功效３. 分子小，身體吸收利用率更好

透過補充分子較小的乳清蛋白，身體能快速吸收利用，不管是對於增長肌肉，或增強體力能更有效率。

除了常見的濃縮乳清蛋白，現在市面上也有更多機能性的「益生菌乳清蛋白」。

益生菌乳清蛋白跟一般的乳清有什麼不同呢？哪些族群適合挑選？跟著營養師一起看下去吧！

益生菌乳清蛋白簡介

益生菌是泛指腸道的好菌，腸道好菌可以讓身體維持健康平衡的狀態。

我們腸道菌叢會因為年齡、飲食、壓力…等情況，好菌逐漸減少，長久身體健康每況愈下，例如容易消化不良、排便不順。添加了益生菌的乳清蛋白，能在透過補充乳清蛋白同時，也補充好菌，幫助建立腸道好菌，也能進而調整體質、促進代謝！

 

益生菌乳清蛋白是什麼

營養師推薦：適合老年族群喝的益生菌乳清蛋白！

  1. 一般高齡者：

    年長者可能會因牙口不好、飲食習慣等原因，開始少吃肉蛋類比例。需注意的是，高齡者蛋白質若攝取不足，可能會有肌少症的問題。

    隨著年紀增長，體內酵素及菌叢會減少，補充關鍵的益生菌，能讓身體吸收狀況變好，吃進來的營養也能好好被利用。

    因此益生菌乳清蛋白一次解決高齡者腸胃功能差及蛋白質攝取不足的問題。

  2. 奶素、全素飲食者：

    老年長輩很多素食者，但其實飲食蛋白質非常攝取不足。奶素者儘管可以透過牛奶來增加蛋白質，攝取量還是很難以達到一日所需。透過乳清蛋白一次可以補充到一日½~⅓ 的蛋白質含量，讓營養補充更簡單。

 

 

為高齡者健康打造的乳清蛋白：CECT8145益生菌乳清蛋白

  • 嚴選指定菌叢，把關健康

益生菌有百萬種，每一支菌種的功效都不太一樣，有幫助排便、幫助調整體質、幫助改善體態等等。

NAKED Protein 裸肌挑選的專利益生菌：動物雙歧桿菌CECT8145，榮獲歐盟專利及許多文獻實證有效幫助消化、體態管理、腰圍管理。也是台灣永齡健康基金會挑選作為治療老人肥胖的指定益生菌種。

💡延伸閱讀：【專利益生菌CECT8145的功效全解析與實證文獻】

  • 嘴饞可以喝，有飽足感

長輩們嘴饞都會吃小零食或餅乾，長期攝取精緻澱粉及隱藏油脂，傷身傷健康。

益生菌乳清蛋白還有一個特色是可以增加飽足感（CECT8145＋乳清蛋白雙重效果）！許多消費者回饋喝完半杯都會很飽，很適合午後解決嘴饞！

  • 營養師監製，成分單純天然

NAKED Protein 裸肌乳清蛋白全產品由營養師監製，嚴選成份及優質配方，減少不必要的添加物，不甜不稠好沖泡，帶給全家人最好的營養。

💡延伸閱讀：【專利益生菌CECT8145的功效全解析與實證文獻】

 

 

喝乳清需要注意什麼？營養師提醒喝乳清蛋白的注意事項

  • 一天喝一包就好

蛋白質補充固然重要，但是補充超過身體所需，多出來的會變成脂肪，代謝上也會增加肝腎的負擔。所以一天建議最多1包乳清蛋白，再搭配其他原態蛋白質食物做補充。

  • 含茶口味注意咖啡因含量：

裸肌茶系列－伯爵奶茶、重焙烏龍、匠焙鐵觀音都添加大量天然茶粉，讓茶感濃韻馥郁。但若對咖啡因較敏感的人、或是晚上喝茶會睡不著，就要注意攝取量。以下是裸肌乳清蛋白茶系列咖啡因含量：

  • 伯爵奶茶：136mg／包

  • 重焙烏龍：158mg／包

  • 匠焙鐵觀音：123mg／包

 

  • 服用中西藥物需間隔2小時：

乳清蛋白是乳製品，也有一些含茶的口味，所以若有在服用中西藥，記得要間隔2小時以上，避免成分交互抑制作用。但每一種藥物實際服用建議皆不同，還是要諮詢藥師或醫師比較準確哦～

 

💡 營養師推薦：《精選古早台灣味》專為老年長輩設計的台灣味蛋白飲組合

 

NAKED 裸肌是全臺唯一由營養師和食品專家共同打造的乳清蛋白品牌，致力於提供美味的乳清蛋白和優蛋白點心、營養諮詢服務和營養學知識，幫助每個人建立自信的體態。

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