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2025-07-21

《裸肌人物誌》健身，是你人生中最大的伏筆 ft. 時尚肌肉

「伏筆」是寫作或編劇時常用的一種技巧，意思是在故事的前半段預先安插某個情節，並且在後續的發展中揭曉，讓觀眾體驗到「阿！原來如此！」的感覺。「健身，就是我人生的伏筆」—— 時尚肌肉典儀，時尚肌肉創辦人，是一名文字創作者，經常在健身領域分享自己對生活的洞見。他精煉卻深刻的文字，總是能引起不少網友的共鳴。除了發展自己的自媒體之外，他也經手過很許多企業、網紅、KOL、健身教練的文字專案，可以說是個「健身房的文人」！他和很多人一樣，一開始不擅長運動，也沒有過人的技藝，但他看到那些強壯的人，就會又羨慕又嫉妒的看著對方，期望自己有一天也能成為這樣的人。「我就想變壯一點啊！是不是很膚淺？哈」「那時候自媒體、Youtube剛開始盛行，我就開始慢慢接觸健身與飲食觀念，然後跟著照做，想要長肌肉、消脂肪。可是在這個過程中，我開始發現，很多生活中的障礙也被我跨越了」我們在生活中常常會有失去掌控的感覺，可能是自己的工作、人際關係、身體狀況等等，總感覺理想與現實脫節，自己沒有能力介入、改變。但是，典儀說，只要歷經過完整的健身旅程，除了學會訓練技巧、飲食安排這些外顯知識之外，更重要的是能夠學會掌握人生的「內隱知識」。在身心疲憊時，可以杜絕怠惰在遭遇壓力時，可以迎接挑戰在口渴嘴饞時，可以克制慾望在內心動搖時，可以堅持理想因為重量訓練本身就是一種違反人性的行為，沒有人喜歡追求壓力與痛苦，但如果連人性都可以違反，那自己的工作、人際關係、身體狀況，這些事情也就不難了。這些健身所學到的內隱知識，才是健身最好的收穫，也是我們往後人生的「伏筆」。如果你老了、病了、不練了，這些能力也不會消失，會伴隨你度過人生的每一個難關。透過重量訓練，可以讓人體會到：「不管你是誰，出生在什麼地方，擁有什麼資源，只要肯努力就能看到回報，只要願意堅持就有機會成功！」典儀是裸肌非常要好的夥伴，經常在自己的社群平台分享裸肌的乳清。他說，在增肌期間，每一餐都要吃到自己設定的蛋白質份量，但肉類、蛋類常常吃到很膩，海鮮又太貴，所以每份擁有20多公克的裸肌乳清，就是他最好的夥伴。「乳清蛋白最大的價值就是方便又便宜，而裸肌更提供了健康與美味，必須給個大拇指！」而口味的部分，他最推薦「毫韻抹茶」。他和我們分享，很多品牌都有推出抹茶口味的乳清，但只有裸肌可以做到香氣這麼濃郁、口感這麼順暢，用料還這麼天然的，希望大家可以一起嘗試看看！而且他還說，他和非常多的品牌方合作過，很少看到這麼有親和力，能和大家打成一片的品牌，覺得裸肌已經是生活中不可或缺的夥伴。謝謝典儀和我們分享這麼多，也謝謝你喜歡裸肌的產品，希望裸肌也能繼續陪你成長，成為你生命中的另一個伏筆！希望NAKED裸肌，能夠繼續陪伴你，成為你人生中的另一個伏筆。前往時尚肌肉網站前往時尚肌肉Instagram

2025-07-03

果汁感乳清回歸！夏季高蛋白「蘋果多多、絕世芒果」限定上市

夏天越來越悶熱，今年氣溫飆上35度，你是否在下午只想找一杯冰的、清爽的、可以馬上消暑的快樂飲料。為了健康，希望不是手搖、不是含糖汽水，而是一杯剛剛好甜、喝了沒負擔，還能補充營養的「高蛋白飲」。今年夏天，2款最受歡迎的果汁系高蛋白：「蘋果多多」與「絕世芒果」，回歸啦！這2款從一上市就備受好評的限定口味，是許多會員心中「連不喝乳清的人都會愛上的高蛋白飲」，也正是我們創立裸肌的初心—— 讓高蛋白，不再只是補充營養，更像是真正「會想一喝再喝」的果汁感乳清蛋白。為什麼這兩個口味只在夏天出現？為了呈現最佳的風味，我們建議這2個口味一定要加冰水！蘋果的酸甜清香、芒果的果肉甜味，在冰水或氣泡水中會被完美釋放，香氣層次更豐富，整體口感也更清爽。這就是為什麼，我們堅持「只在夏天製作」，讓每一杯蘋果多多與絕世芒果，都是為夏日而生的極致體驗。 🍏 從一個「味道的記憶」，研發出這杯「蘋果多多」你還記得小時候喝過的多多飲料嗎？那種甜甜酸酸、透著乳酸清香的飲料，是許多人成長記憶裡的經典。傳統的高蛋白都是可可、奶茶這種經典風味。裸肌從原物料挑選時，就去除了奶味、乳清味，所以研發時，我們想著 — 「啊！如果可以做出酸酸甜甜的高蛋白，那一定很酷！」靈感來自童年回憶的「金蘋果」，將蘋果香氣與乳酸風味完美融合，喝起來有點像大人口味的蘋果多多。「熟悉卻不膩口、健康卻不制式」— 最終，我們成功打造出這杯「蘋果多多」的自然風味！酸甜不膩、溫和好喝，每一口都是童年的回憶，也是對健康生活的全新詮釋。專為日常而生的蛋白飲：酸甜中藏著 25g+ 高蛋白「蘋果多多」不是為了重訓而喝，是為了生活而設計。每份提供 25+公克蛋白質，更添加幫助體態管理的專利益生菌CECT8145。除了運動後補給，也很適合忙碌上班代餐、下午緩解壓力，或是早上提神醒腦時來一杯。酸甜約五分甜，不膩口，搭配不同飲品還能變化出多種風味：・加氣泡水 → 一秒變蘋果氣泡飲・加紅茶 → 變身蘋果紅茶・加牛奶 → 成為療癒系蘋果牛奶飲 131.7 kcal / 蛋白質 25g / 無奶味，輕盈解膩感十足。 🥭 熱情回歸盛夏風味：絕世芒果 Just Mango絕世芒果，真的 JUST MANGO！在這個口味千篇一律的市場裡，我們選擇回到最簡單、最純粹的「水果本味」。「絕世芒果 Just Mango」是 NAKED 第一款純水果風味乳清，從命名就充滿了我們對它的自信與驕傲。我們相信：如果你曾經因為蛋白飲難喝而放棄，這杯會讓你重新愛上它。首創果汁感蛋白飲：0代糖、0膠體、20g蛋白質🍹 我們用真實芒果泥研磨萃取，只為還原最純粹的果汁感。沒有奶味、沒有甜膩感，只有濃郁芒果香與極致清爽口感，適合喜歡輕盈的水果風味、及微糖飲料的人。甜度約二分甜，搭配不同吃法都是絕世享受：・加無糖茶→ 加青茶/紅茶/綠茶，變手搖飲店的芒果茶飲！・加牛奶→ 喜歡「芒果牛奶」風味的話，加牛奶更濃郁！・加優格→ 變成高蛋白芒果優格飲！ 149.9 kcal / 蛋白質 20g / 不含咖啡因，夏天不能錯過的精品芒果汁。夏季高蛋白，從補充營養變成生活享受這兩款高蛋白，不只是運動後補充，更適合日常作為健康替代飲品： ✔ 無奶味口感，果汁系清爽 ✔ 無咖啡因、含膳食纖維 ✔ 比手搖飲更低糖、營養更高不只滿足補充蛋白質的需求，也讓妳在悶熱的日子裡，找到一種「喝了舒服又罪惡感低」的小確幸！📦 現在就喝得到—— 整個夏天都能買！往年蘋果多多、絕世芒果2口味，僅能在每年6-7月期間限定購買。每次活動結束，總有會員問：「真的沒了嗎？」「沒搶到QQ」「什麼時候會再開放？」今年，我們將夏季限定口味延長至 9 月底，讓你能在整個夏季慢慢喝、安心囤！現在就上裸肌官網，把這兩款「像飲料一樣！真的太好喝了」的果汁乳清帶回家吧！👉 點我前往裸肌官網，立即選購

2025-04-07

一張表看懂5種植物蛋白優劣，營養師深入解析的完全指南

隨著健康意識的提升，越來越多人開始留意日常飲食中的蛋白質補充，不只是為了體態管理，更是為了家庭健康、運動表現、甚至是孩子的營養。這幾年植物性蛋白漸漸走進我們的生活，從早晨的一杯蛋白飲，到運動後的補給品，甚至也成為取代乳清的好選擇。不論你是全素、蔬食、彈性素食，還是只是想減少動物性蛋白的攝取，植物蛋白都是非常值得認識的營養來源。但植物蛋白這麼多種：大豆、豌豆、米蛋白、藜麥、堅果種子⋯⋯，該怎麼選才對？這篇文章我們以營養師角度出發，透過簡單易懂的方式，幫助你了解每種植物性蛋白的特色、適合對象、常見迷思與挑選小撇步。也會搭配最新的營養研究與實際案例，幫助你選出真正適合自己的健康選擇。植物蛋白種類與比較：大豆、豌豆、米蛋白以下為市面上常見的植物性蛋白類型，以及它們的特色整理：蛋白來源主要原料營養優點適合對象豌豆蛋白豌豆、或黃豌豆無常見過敏原、好消化、BCAA豐富、環保對大豆過敏、健身者、腸胃敏感者、不喜歡豆味者大豆蛋白黃豆、毛豆含完整胺基酸組合、蛋白質含量高素食者、蛋白質需求高者米蛋白糙米、白米低過敏、好吸收、B群維生素豐富幼兒、長輩、低敏飲食族群藜麥蛋白藜麥含完整胺基酸、高纖維營養不均族群、女性更年期保養堅果與種子蛋白杏仁、南瓜籽、奇亞籽等健康脂肪、礦物質、飽足感高熱量需求高者、低碳飲食者豌豆蛋白的優勢與特色豌豆蛋白是近幾年討論度最高的植物性蛋白之一，尤其受到健身族與腸胃敏感者喜愛。它來自豌豆，不含乳糖、麩質與大豆等常見過敏原，非常適合過敏體質者或希望簡化飲食成分的人。與一般想像不同，豌豆蛋白其實富含支鏈胺基酸（BCAA），這是一種對於肌肉修復與生長非常重要的胺基酸組合，因此對於有運動習慣的人來說，是個溫和又實用的蛋白來源。在消化率方面，豌豆蛋白的PDCAAS（蛋白質消化校正胺基酸評分）高達0.89，幾乎可以和乳清蛋白比擬，表示它不只能提供優質胺基酸，也容易被人體吸收利用。大豆蛋白的營養價值與應用大豆蛋白是最早進入市場的植物性蛋白之一，也是少數「天然完整胺基酸」來源。這表示它不需要再搭配其他蛋白，就能提供人體所需的所有必需胺基酸。對於全素食者、健身族群來說，大豆蛋白是既方便又高效的蛋白來源。然而，部分研究指出，大豆中的植物性雌激素——異黃酮，過量時可能影響某些人群的荷爾蒙平衡。例如甲狀腺功能偏弱的女性，或有婦科相關疾病者，在攝取量上要特別注意。此外，部分市售大豆來自基改作物，對於注重天然、無添加的族群而言，選購時需多加留意。米蛋白的營養特性與適合族群米蛋白雖然不是「完整蛋白」，但在搭配豌豆蛋白後，可以互補彼此的胺基酸組成，成為一組營養平衡又容易消化的蛋白來源。米蛋白最大的優勢在於它的低過敏性與高消化率。對於有腸胃問題的小朋友，或是年紀漸長、消化能力下降的長輩來說，是非常溫和的蛋白選擇。同時，若是糙米來源，米蛋白也富含天然B群，能幫助能量代謝與日常精神維持，對於生活節奏快、需要穩定能量的媽媽及上班族們來說，是很棒的營養補充來源。📍 如何選擇適合自己的植物性蛋白看胺基酸是否完整植物蛋白中，只有少數如大豆、藜麥屬於「天然完整胺基酸」來源。若選擇米蛋白、豌豆蛋白，可以優先挑選有「混合搭配」配方的產品，像是豌豆＋米蛋白，就能補足彼此不足之處。過敏體質要避開高風險原料如果你或家人對黃豆、堅果容易過敏，選擇「低敏配方」如豌豆、米蛋白會比較安全。3. 根據生活需求選擇蛋白型態想提升飽足感：豌豆蛋白富含膳食纖維，更能延緩胃排空時間，讓你不容易嘴饞。有運動習慣：建議選擇BCAA高含量的配方，特別是豌豆蛋白。媽媽族群：推薦選擇消化率高、成分單純的植物性蛋白，例如豌豆＋米蛋白。4. 重視環保與來源透明度對於講究食物來源與可持續性的人來說，植物性蛋白比起傳統乳清蛋白更符合低碳足跡飲食趨勢。特別是像豌豆這類作物，生產水資源消耗少，也較不仰賴農藥，能有效減少環境負擔。📍 植物性蛋白產品推薦：為你與家人挑對每一口營養在眾多選擇中，我們推薦一款專為亞洲女性與家庭健康打造的植物性蛋白粉：✅ 成分簡單純淨：只選用比利時非基改豌豆蛋白與米蛋白製成，無多餘添加糖、膠體等任何添加物，喝得安心。✅ 營養設計精準：每份含有完整胺基酸組合，BCAA高達2.7g，是日常運動補給與全家營養補充的理想選擇。✅ 順口無豆腥味：顛覆你對植物蛋白的印象，口味柔淡，喝起來像輕飲料，沒有傳統豆味或粉感，小孩也願意喝。✅ 低敏好吸收：無乳糖、無麩質，適合乳糖不耐症者與腸胃敏感族群。✅ 永續環保友善：使用來自歐洲標準的高品質豌豆來源，從源頭就把關土地友善。無論你是想幫孩子補充健康蛋白、自己在健身後恢復體力、日常補充蛋白質，或是給年長父母更好吸收的營養品，一杯植物性蛋白飲，就是最溫柔而有力的選擇。 👉 立即查看植物性蛋白粉詳情｜本文由裸肌營養師 Zoe @dietitian._.zoe_ 撰寫｜關於 NAKED ProteinNAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選乳清和點心→ 相關文章營養師推薦－減脂期也能吃的9個低熱量健康零食！在現代已經比較不愁找不到食物或美食的時代中，大家從有得吃、吃得好，進入到吃得健康的目標，而追求健康也不是老年者才注意的話題，從孕產婦媽咪、幼兒童發育、青少年學習力、青壯年生產力與中年體力，人生每個階段都有需要注意的健康議題。▸▸ 閱讀更多高蛋白可以用熱水泡嗎？高蛋白沖泡的正確方式與迷思破解！「高蛋白/乳清蛋白可以用熱水沖泡嗎？」許多人擔心高溫會破壞蛋白質的營養，甚至影響口感與吸收效果。先說結論：其實不會！這篇文章營養師將全面解析熱蛋白飲的沖泡方式，提供不會結塊的蛋白粉選擇，並且破解迷思，讓你安心享用溫暖的高蛋白飲品！▸▸ 閱讀更多「蔬食」你吃的健康嗎？營養師：素食飲食需注重的3個點「素食要怎麼營養均衡？可以吃什麼補充蛋白質？」不論是因為環保、或健康等原因茹素，素食或蔬食飲食如何在有限的食物選擇下，取得完全的營養素，維持身體健康呢？本篇裸肌營養師就帶大家來探討和解析！▸▸ 閱讀更多

2025-03-06

吃太少反而變胖？營養師破解基礎代謝率迷思，教你真正提升燃脂效率！

在減重的過程中，你是否曾經刻意吃很少、運動更多，但體重卻遲遲不降，甚至更難瘦？這很可能與你的「基礎代謝率（BMR）」有關。許多人以為減肥只要「少吃多動」，但事實上，當熱量攝取過低時，身體可能進入「節能模式」，導致代謝變慢，甚至開始囤積脂肪。這篇文章將由裸肌營養師Zoe帶你破解「基礎代謝率」迷思，並提供正確的減脂方法，讓你提高減脂效率，而不是讓代謝越來越低。什麼是基礎代謝率（BMR）？為什麼它這麼重要？基礎代謝率（Basal Metabolic Rate, BMR）是指人體在完全靜止狀態下，維持生命所需的最低熱量消耗。這些基本的生理活動包括：心跳呼吸體溫維持內臟運作（腎臟、肝臟、消化系統等）💡BMR 佔每日總熱量消耗（TDEE）的 60-70%，也就是說，即使你完全不動，身體依然會消耗大部分的熱量來維持生理功能。基礎代謝率如何計算？最常用的 BMR 計算公式包括 Mifflin-St Jeor 公式（*Mifflin MD,1990）：男性 BMR = (10 × 體重[kg]) + (6.25 × 身高[cm]) - (5 × 年齡) + 5女性 BMR = (10 × 體重[kg]) + (6.25 × 身高[cm]) - (5 × 年齡) - 161 舉例：30 歲、70 公斤、175 公分的男性：BMR ≈ 1,660 kcal30 歲、55 公斤、160 公分的女性：BMR ≈ 1,300 kcalBMR vs. TDEE：真正決定你會不會瘦的是「每日總熱量消耗」每日總熱量消耗（TDEE，Total Daily Energy Expenditure）才是決定體重變化的關鍵！它包含：基礎代謝率（BMR）：60-70%身體活動消耗（運動、走路、日常活動）：20-30%食物熱效應（TEF，Thermic Effect of Food）：10% TDEE 計算方式：活動程度係數幾乎不動（久坐）1.2輕量運動（每週1-3天）1.375中度運動（每週3-5天）1.55高度運動（每週6-7天）1.725非常劇烈運動（勞力工作者或專業運動員）1.9TDEE = BMR × 活動係數💡營養師補充：如果你的 TDEE 是 2000 kcal，但每天只吃 1000 kcal，你的身體可能會認為「營養不足」，進而降低 BMR 來節省能量，讓減重變得更困難！營養師解析：如何應用 BMR & TDEE 來管理體重？想減肥？（熱量赤字）攝取熱量 < TDEE，建議每天減少 300-500 kcal。避免熱量攝取低於 BMR，否則容易進入代謝下降模式，減少肌肉量。飲食策略：提高蛋白質（根據運動習慣決定- 每公斤體重 1.2-1.6g）、高纖維（蔬菜）、多健康脂肪（堅果、橄欖油）。運動建議：重量訓練 + 有氧運動，保留肌肉，提升代謝率。想增肌？（熱量盈餘）攝取熱量 > TDEE，建議每天增加 200-300 kcal。飲食策略：優質蛋白（豆製品、蛋、魚、肉、乳清蛋白）、健康碳水（白飯、糙米飯、地瓜、馬鈴薯等）、適量脂肪。運動建議：以重量訓練為主，搭配適量有氧，確保增肌不增脂。如何提升基礎代謝率？💡BMR 是可以透過正確的飲食與生活方式來提升的。增加肌肉量 - 每週 3-4 次阻力訓練，搭配充足蛋白質攝取。增加食物熱效應（TEF） - 每餐攝取高蛋白食物（雞肉、魚、豆腐、蛋白粉）。保持足夠水分 - 每天飲水量 30-40ml × 體重（kg）。規律充足睡眠 - 每天 6-8 小時，12點前就寢。減少長時間久坐 - 每小時起身活動 5 分鐘。結論：該關心 BMR 還是 TDEE？💡營養師觀點：BMR 是基礎，但 TDEE 才是決定你該吃多少的關鍵。減脂重點：確保熱量赤字，但不要低於 BMR。增肌重點：確保熱量盈餘，搭配適量蛋白質與訓練。維持體重：讓攝取熱量接近 TDEE，維持健康的飲食與運動習慣。｜本文由裸肌營養師 Zoe @dietitian._.zoe_ 撰寫｜關於 NAKED ProteinNAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選乳清和點心相關文章營養師推薦－減脂期也能吃的9個低熱量健康零食！在現代已經比較不愁找不到食物或美食的時代中，大家從有得吃、吃得好，進入到吃得健康的目標，而追求健康也不是老年者才注意的話題，從孕產婦媽咪、幼兒童發育、青少年學習力、青壯年生產力與中年體力，人生每個階段都有需要注意的健康議題。▸▸ 閱讀更多《營養師談減脂》體脂怎樣算太高？營養師傳授降體脂肪就靠這3招體態要好，不光是看體重或BMI，構成我們身上的「體脂肪」及「肌肉量」才是決定體態最主要的因素。究竟體脂率多少算是正常，體脂率過高可能會影響健康，那是不是越低越好呢？▸▸ 閱讀更多《營養師喝乳清》一篇搞懂乳清：沒每天運動需要喝乳清蛋白嗎？什麼人不建議喝？大家對乳清蛋白的印象是不是只有健身的人可以喝呢？沒有運動或很少運動的人喝了是不是容易胖？到底乳清蛋白是什麼呢？可以當作代餐使用嗎？裸肌營養師將在這篇文章解答大家對於乳清蛋白的疑惑！▸▸ 閱讀更多

2025-02-10

高蛋白可以用熱水泡嗎？高蛋白沖泡的正確方式與迷思破解！

近日天氣轉涼，你是否好想在冷冷的天氣裡，喝上一杯溫熱的高蛋白飲品，溫暖手也溫暖心靈。🙋🏻‍♀️：「高蛋白/乳清蛋白可以用熱水沖泡嗎？」許多人擔心高溫會破壞蛋白質的營養，甚至影響口感與吸收效果。先說結論：其實不會！這篇文章營養師將全面解析熱蛋白飲的沖泡方式，提供不會結塊的蛋白粉選擇，並且破解迷思，讓你安心享用溫暖的高蛋白飲品！高蛋白粉可以用熱水沖泡嗎？乳清蛋白遇熱會變性，但不影響營養價值首先，我們要知道，乳清蛋白是一種高利用吸收率的蛋白質來源，但遇熱後可能會「變性」，也就是「結構改變」。然而，這並不代表營養價值會流失！變性後的蛋白質仍然能夠被人體消化吸收，並提供必需胺基酸來幫助肌肉修復與提供身體能量。因此，就算乳清蛋白遇熱發生變性，也不會影響其營養價值。乳清蛋白內的益生菌會受到熱破壞嗎？NAKED乳清蛋白產品含有專利益生菌- CECT8145，這是一種經過臨床科學驗證及西班牙國家專利的雙歧桿菌，有助於腸道健康及調整體態健康。CECT8145 本身具有耐熱特性，是「熱滅後也有效」的益生菌。因此加入熱水，益生菌的功效不會因此受影響。冬天沖泡高蛋白時，不需要擔心益生菌沒有效果！💡 營養師補充：有效幫助代謝的CECT8145專利益生菌介紹！乳清蛋白高溫沖泡的影響雖然乳清蛋白的營養不會因為熱水而消失，但過高的水溫可能會導致以下情況：結塊：當水溫過高（約超過70℃），乳清蛋白容易結塊，影響口感。風味改變：高溫可能會改變乳清蛋白的風味，產生較濃重的奶香或微苦味。溶解度降低：過高溫度會讓乳清蛋白難以完全溶解，導致沖泡時有沉澱物。乳清蛋白的正確沖泡溫度想要泡一杯口感好、營養價值高的乳清蛋白？掌握正確的沖泡溫度是關鍵！水溫區間影響30-40℃最佳溶解度，口感滑順40-60℃仍可接受，可能稍有沉澱60-70℃易結塊，影響口感70℃以上可能產生異味、結塊嚴重如果想喝杯溫熱蛋白飲，建議使用 50℃ 左右的溫水沖泡乳清蛋白，不僅能避免結塊，還能保留最佳的口感與營養。不結塊的蛋白粉選擇：推薦植物性蛋白飲除了乳清蛋白，市面上也有許多植物性高蛋白，例如豌豆蛋白、大豆蛋白。豌豆蛋白不會因為熱水結塊與乳清蛋白不同，大部分豌豆蛋白不會因為熱水沖泡而結塊，因此即使使用較高溫的水，也能保持良好的溶解度與順滑口感。植物性高蛋白的耐熱性比較豌豆蛋白：相較於乳清蛋白，豌豆蛋白對熱的耐受度較高，使用飲水機熱水（約75-85℃）的溫度仍能溶解良好。大豆蛋白：耐熱性較佳，可用熱水沖泡，但超過80℃可能會影響風味。總結來說，植物性高蛋白比乳清蛋白更能適應高溫，但仍建議使用 50-60℃ 的溫水來沖泡，以保留最佳口感。但若你希望直接用飲水機熱水一鍵沖泡，那麼豌豆蛋白飲會是更適合你的方便選擇。4步驟泡出不結塊乳清蛋白！即使乳清蛋白相對容易因為溫度而有結塊問題，但在沖泡時，有些小技巧能能輕鬆泡出不結塊的熱乳清！步驟 1：加入高蛋白粉至搖搖杯加入喜歡的蛋白粉口味到蛋白粉口味到搖搖杯內，搭配內附的鋼球更易充分溶解！步驟 2：倒入適量的常溫水倒入約 200-300ml 的常溫水（40℃以下皆可）。步驟 3：上下搖晃均勻裸肌的蛋白飲使用大量天然成分，使用搖搖杯搭配足夠的搖晃時間更能夠充分溶解，提升口感。步驟 4：加入溫熱水你可以直接將熱水加進搖搖杯內，就能直接享用一杯好喝的熱乳清囉。如果想要更有儀式感，可以先將乳清飲倒在漂亮的杯子裡，再加入熱水至杯中，就能，就能更有，就能更有質感的品味乳清囉✨用熱水沖泡也OK的高蛋白粉！NAKED 完全植方蛋白飲，嚴選自比利時豌豆蛋白，粉末細緻、風味細膩。有別於乳清蛋白來源，豌豆蛋白植物性萃取技術，讓粉末本身顆粒細緻及遇水溶解特性更優異。直接用飲水機熱水沖泡，也完全不會有結塊！使用馬克杯就能輕鬆攪拌！成分僅有3-4種，極簡配方打造最單純、天然的風味，熱飲也別有一番風味☕️立即查看詳細介紹> ｜本文由裸肌營養師 Zoe @dietitian._.zoe_ 撰寫｜關於 NAKED ProteinNAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選乳清和點心相關文章營養師推薦－減脂期也能吃的9個低熱量健康零食！在現代已經比較不愁找不到食物或美食的時代中，大家從有得吃、吃得好，進入到吃得健康的目標，而追求健康也不是老年者才注意的話題，從孕產婦媽咪、幼兒童發育、青少年學習力、青壯年生產力與中年體力，人生每個階段都有需要注意的健康議題。▸▸ 閱讀更多乳清蛋白有什麼功效？營養師推薦給老年族群補充蛋白質！誰需要喝乳清蛋白呢？沒有在運動的人也可以喝！乳清蛋白是補充優質蛋白質很方便的來源，甚至也很適合高齡長輩補充蛋白質使用，今天這篇文章Zoe 營養師來介紹乳清蛋白的用途！▸▸ 閱讀更多《營養師喝乳清》一篇搞懂乳清：沒每天運動需要喝乳清蛋白嗎？什麼人不建議喝？大家對乳清蛋白的印象是不是只有健身的人可以喝呢？沒有運動或很少運動的人喝了是不是容易胖？到底乳清蛋白是什麼呢？可以當作代餐使用嗎？裸肌營養師將在這篇文章解答大家對於乳清蛋白的疑惑！▸▸ 閱讀更多

2025-01-15

《營養師解析》高蛋白粉有重金屬污染？如何安全選擇純淨的蛋白粉來源？

高蛋白補充品是健身愛好者和注重健康的消費者的首選補充品，但最近關於蛋白粉可能含有重金屬的新聞引起了不少關注與疑慮。這篇文章營養師將帶你深入了解：為什麼蛋白粉中可能會出現重金屬？如何安心挑選蛋白粉？讓每天的補充能更安全也更安心。為什麼蛋白粉裡可能含有重金屬？重金屬，如鉛、鎘、砷和汞，可能出現在蛋白粉的原因，主要來源分為以下幾種：1. 土壤與原料污染許多植物蛋白（如大豆、豌豆）來源於土壤，若土壤中本身含有重金屬，這些成分可能透過植物的生長過程累積到最終的蛋白粉產物中。根據研究顯示，部分地區因長期使用化肥或鄰近工業區，土壤中的重金屬含量高於安全標準，進而影響原料的純淨度。有機的植物性蛋白來源，土壤環境相對更容易受到重金屬污染。此外，重金屬的積累可能是逐年累積的結果，這使得選擇安全的原料產地變得尤為重要。 💡 營養師補充：根據Clean Label報告指出，豌豆蛋白是植物性蛋白中，重金屬污染風險最低的選擇。 2. 生產與加工過程在蛋白粉的製作過程中（不論植物性或動物性），使用的設備、加工材料或容器若含有重金屬，可能會導致產品受污染。例如，老舊設備的鍍層可能剝落，導致微量金屬進入產品中。這些問題往往難以在肉眼檢測中發現，但對於重金屬含量的檢測卻非常敏感。此外，加工過程中若沒有嚴格的衛生與品質管理體系，污染物可能會在多個環節中累積，進一步增加風險。3. 環境污染部分工廠所在的環境若鄰近污染源（如礦區或工業區），周遭環境中的重金屬有可能滲入到原料中。例如，一些地區的水源中重金屬含量超標，灌溉用水也會對農作物造成污染。如何挑選安全、無重金屬的蛋白粉？面對重金屬風險，我們應該如何挑選安心的蛋白粉呢？營養師提供以下3種判斷方式：1. 選擇有第三方檢測認證的品牌確認品牌是否進行重金屬檢測並公開檢測報告。合格的產品應該從原料到生產，都需符合各國食品安全標準，如台灣食品法規、美國 FDA 或歐盟法規。選擇時，建議優先考慮願意把成分及產地全公開的品牌，這些品牌通常更注重品質與透明度。台灣針對食品的法規可以說是全球最嚴格，因此選擇「台灣生產」，及符合台灣食品最高規格 - HACCP & ISO22000 的生產，更能有保障。 2. 了解原料的來源地原料來源地直接影響其純淨程度。例如，歐洲多國如德國、比利時因農業規範嚴謹，土壤污染較低，因此這些地區生產的蛋白原料較為安全。這些地區的農業生產以生態平衡為核心，避免過度使用化學物質，最大程度降低污染風險。因此品牌若能透明公開展示原料的產地，更有助於我們挑選安心的產品。 3. 選擇純天然無添加的產品避免選擇成分過度複雜的蛋白粉，過多額外的添加物都可能增加污染風險。更重要的是，這些添加物可能掩蓋了產品的真正品質，讓你無法判斷蛋白粉是否來自高純淨度的原料。天然無添加的蛋白粉不僅口感及風味較純淨，還能最大限度保留營養成分的完整性。對於追求健康的人群來說，無疑是最佳選擇。 4. 信賴專業品牌的透明度購買前可以查看品牌官網，了解並且留意是否有提供檢驗證書。值得信賴的品牌會以高度透明的方式，向消費者展示其產品的原物料來源及檢驗報告結果。 💡 延伸閱讀：NAKED原物料檢驗報告，給你更安心的選擇 NAKED 裸肌：以純淨與專業為核心「NAKED 裸肌」的品牌理念，如品牌名，是提供成分公開透明、原物料純淨及高品質的產品。由營養師及食品專家共同研發，我們重視適口性之外，更注重產品帶來的健康與效益。因此我們嚴格篩選蛋白粉的原料，尋找台灣符合標準的工廠生產，以確保產品品質與安全性。1. 乳清蛋白來源：最高標準的德國乳清原料德國被譽為全球食品安全的最高標準，其乳清蛋白原料來自於規範完善的牧場，生產過程層層把關，確保不含過量重金屬及其他污染物。德國政府對農場的檢查標準極為嚴格，確保所有產品在出廠前都符合歐盟安全法規。2. 豌豆蛋白來源：更純淨的比利時豌豆蛋白比利時的豌豆蛋白以其天然、環保的特性聞名。當地政府對農業的嚴格控管使得土壤污染風險極低，為消費者提供了更安全的植物性蛋白來源。與其他產地相比，比利時的豌豆蛋白具有更高的純淨度和品質穩定性。風味上，比利時豌豆蛋白更乾淨、無豆腥味，口感也相對其他產地更細緻。此外，豌豆蛋白還適合素食者和對大豆過敏的人，提供了更安心的日常補給選擇。 3. 嚴選HACCP、ISO22000最高規格工廠NAKED的產品從原物料到生產，都是創辦團隊親自研發和處理。我們配合台灣符合最高食品安全規範 - HACCP及 ISO22000的工廠，並且親自到工廠巡視。我們深知消費者對安全的高度要求，因此每批產品均通過第三方檢測機構的測試，並公開檢驗數據，讓消費者能安心選擇。4. 以更天然的方式打造日常補給堅持使用最少的添加物，打造最好喝的蛋白補給品，讓每口飲用都像品嚐飲料，讓營養補給成為享受。我們相信，使用高品質的原物料，就不需添加過多食品添加物，也能呈現好的風味。我們期待的健康應該是簡單而純粹，除了注重營養素，更應該了解食品原料及成分。蛋白粉產地與重金屬風險的比較以下整理出幾個乳清蛋白、豌豆蛋白、及大豆蛋白常見產地，幫助你快速了解不同產地的蛋白原料重金屬風險：原料產地重金屬污染風險特點德國極低食品安全法規嚴謹，乳清蛋白品質穩定比利時極低土壤純淨，豌豆蛋白無污染紐西蘭極低環境清潔、農業法規完善，乳製品品質穩定美國中低食品安全標準較高，但部分地區農業環境仍需留意越南中高土壤和水源污染可能較多，需注意原料來源結語食品的安全性關乎長期健康，現代人忙碌的工作生活、以及注重運動及健身，蛋白補給品幾乎已經是每天的營養必需品。因此營養師建議挑選時務必注意原料來源、品牌檢測報告及產品成分，並選擇用心經營、值得安心信賴的品牌。 💡 延伸閱讀：由國家註冊營養師及食科專家創立的台灣品牌，首創成分單純但跟飲料一樣好喝的蛋白飲｜本文由裸肌營養師 Zoe @dietitian._.zoe_ 撰寫｜關於 NAKED ProteinNAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選乳清和點心相關文章果然草莓 Strawberry Punch 新上市：首創非化學風味的草莓蛋白飲NAKED Protein 再度推出顛覆傳統乳清蛋白市場的新品！不僅延續了品牌的純淨與天然特色，更為蛋白飲市場注入了全新風味選擇。每一杯都散發出草莓的自然甜香，為您的日常增添一抹輕甜的愉悅。▸▸ 閱讀更多歲末送禮新潮流：用健康伴手禮獻上祝福｜營養師推薦3個健康贈禮最熱鬧也最溫馨的春節即將來臨！每年這個時候，你都是否都為選禮物而煩惱？送糕餅太普通又有負擔，送酒又怕踩雷，今年乾脆來點不一樣的— 「送健康」！▸▸ 閱讀更多《營養師喝乳清》一篇搞懂乳清：沒每天運動需要喝乳清蛋白嗎？什麼人不建議喝？大家對乳清蛋白的印象是不是只有健身的人可以喝呢？沒有運動或很少運動的人喝了是不是容易胖？到底乳清蛋白是什麼呢？可以當作代餐使用嗎？裸肌營養師將在這篇文章解答大家對於乳清蛋白的疑惑！▸▸ 閱讀更多

2025-01-07

果然草莓 Strawberry Punch 新上市：首創非化學風味的草莓蛋白飲

NAKED Protein 再度推出顛覆傳統乳清蛋白市場的新品！經歷 3 年精心研發、由創辦營養師與食品專家攜手打造的清爽型草莓蛋白飲—「果然草莓 Strawberry Punch」。不僅延續了品牌的純淨與天然特色，更為蛋白飲市場注入了全新風味選擇。每一杯都散發出草莓的自然甜香，為您的日常增添一抹輕甜的愉悅。打造「果然草莓」的初心：改變化學草莓味，專注並堅持自然果香草莓，這個深受大家喜愛的水果，其實早在品牌創立之初就列入我們的目標清單。然而，要做到「果香如真」，其研發過程充滿挑戰與突破。從嘗試大湖草莓粉到探索凍乾草莓粉，再到克服今年草莓成本飆升的挑戰，我們最終選用了來自台灣的草莓純果汁粉，成功打造出我們心目中的草莓風味。這款「果然草莓」的誕生源於一個簡單的念頭：讓草莓蛋白飲擺脫傳統化學味的「草莓牛奶」印象，朝著自然、清爽的草莓果汁風味邁進。經過3年多的不懈努力與上百次調配，由營養師與食品專家的專業研發技術，我們終於實現了這個願景。每一口「果然草莓」，都希望帶給您「果然是草莓」的驚喜，感受真正且純正「草莓水果」的自然甘甜。清爽型草莓，打造日常飲料化的蛋白飲這款產品特別為喜愛草莓的一般大眾、及休閒運動愛好者設計，不僅提供 22 克的蛋白質（約一瓶濃豆漿），更能在日常中隨手飲用。NAKED 一直致力於將蛋白飲日常化，讓它不再僅是運動後的營養補充，更是一種品味生活、日常補給的選擇。繼承了前作「絕世芒果 Just Mango」的純水果風味理念，「果然草莓」再次展現 NAKED 對於自然口感的追求。有別於傳統草莓牛奶風味濃郁甜膩的市售產品，我們選擇了更輕盈的果汁風味- 自然、輕盈、且毫無負擔。這杯飲料，不僅是味蕾的享受，更能創造健康生活的儀式感，適合全年齡層、全天候享用。成分簡單，味道純粹延續品牌「Less is More」的理念，「果然草莓」的成分只有3種：德國分離乳清蛋白：高純度、高吸收率的蛋白來源，乳糖不耐者也能喝。台灣純草莓果汁粉：每一口都能享受到天然草莓香甜，MIT品質更有保障。西班牙專利益生菌 CECT8145：調整腸胃菌叢，幫助體態調整事半功倍。我們不添加奶精、代糖等多餘成分，讓您在品嚐最純粹草莓香甜的同時，也能享受到最安心的健康。添加專利益生菌，健康與美味同時享受「果然草莓」添加了品牌經典系列的專利益生菌—CECT8145，幫助調整腸胃菌叢，促進吸收，並協助調整體態。無論是忙碌的上班族、還是注重健康管理的你，這杯草莓飲都能滿足你的一切期待。果然是草莓，果然值得期待「果然草莓 Strawberry Punch」是一款兼具美味、健康與NAKED精神的高蛋白飲品，無論是日常飲用還是享受生活的儀式感，都能帶給您無與倫比的體驗。立即體驗「果然草莓」→

2024-12-23

歲末送禮新潮流：用健康伴手禮獻上祝福

最熱鬧也最溫馨的春節即將來臨！每年這個時候，你都是否都為選禮物而煩惱？送糕餅太普通又有負擔，送酒又怕踩雷，今年乾脆來點不一樣的— 「送健康」！近年來，健康意識抬頭，「健康伴手禮」正迅速成為送禮的首選。不論是長輩、朋友，還是有在運動的夥伴，一份貼心的健康禮物，不僅表達出深切的關懷，也能為對方帶來實質的好處。健康贈禮：一份送出健康的心意健康贈禮的概念很簡單，但要如何挑選有價值、讓人收到會開心的禮物呢？比起超市賣的傳統健康食品，我們適合送更日常、有質感的健康禮盒，例如好喝的高蛋白補充品、低糖零食、功能性食品，甚至是設計精美的健康禮盒，都可以成為健康贈禮的理想選擇。這樣的禮物不僅實用，還能展現出你的細心挑選和祝福。長輩送禮推薦：健康的關懷更貼心送禮給長輩時，最重要的是表達心意，讓他們感受到你的關愛。選擇健康食品作為禮物，不僅能幫助長輩維持健康，也能讓這份祝福更貼近日常。高蛋白食品：健康新選擇高蛋白食品是送給長輩的絕佳選擇，尤其對於年長者來說，維持足夠的蛋白質攝取有助於預防肌肉流失，增強免疫力。選擇品質優良、像飲料口味的高蛋白飲產品，讓長輩輕鬆補充日常所需營養，不會覺得像在補充營養奶粉。功能性食品：針對性關懷市面上有許多專為長輩設計的功能性食品，例如含有維生素D、鈣質的保健品，幫助維持骨骼健康；或者含有益生菌的產品，促進腸道健康。挑選包裝精美、成分良好的產品，非常適合作為節日禮物，再貼心附上幾句祝福健康的話，長輩一定能感受到滿滿心意。食品禮盒：健康與美味兼具的伴手禮物年節送禮大家可能會聯想到漂亮的糕餅、甜點類的禮盒，但也讓我們很害怕每年節慶收到一堆糕餅，又要變胖了！害怕有負擔只吃一口，但又覺得好浪費。如果能將健康與美味結合在一起，那麽一定是個非常貼心又符合現代人的贈禮！推薦幾個營養師也會選擇的健康贈禮：健康堅果禮盒堅果是公認的健康零食，富含不飽和脂肪酸、維生素與礦物質。近年來有許多年節限定包裝的質感堅果禮盒，不僅高雅美觀，送禮也非常的實用有面子。純天然果乾禮盒如果你的送禮對象是注重天然與低加工食品的人，那麼純天然果乾禮盒就是最佳選擇。富含纖維與天然甜味的果乾，搭配用心的包裝，滿足節日贈禮氛圍。蛋白零食禮盒高蛋白零食禮盒是近年來大受歡迎的選擇，例如可可口味的低甜度蛋白棒、含有蛋白質的餅乾或高蛋白飲品，好吃搭配高質感的包裝，讓人收到時充滿驚喜。口味就像日常的沖泡飲料或零食，也能給長輩當成是有質感的日常零食，非常適合作為送禮選項。健康禮物：不只是送一份物品，更是送一份心意選擇健康禮物，除了單純地送出一份心意，更送出一份對健康與生活品質的關注。或許是對方觀望許久的品牌、或是平時就有在補充的商品，都一定能更符合對方的日常生活。更重要的是，這些禮物能讓對方感受到你的貼心和關心，從而更加珍惜彼此的情誼。為什麼選擇健康禮物？更符合現代人需求：不管是長輩、年輕同輩，都同樣注重健康，希望過得更精緻。實用性高：相比傳統禮物，健康食品更能融入日常生活，真正發揮價值。傳遞健康價值：相信正在選擇健康贈禮的你，和對方一樣重視健康。撇開傳統對健康印象，你的心意讓健康也能符合潮流。如何挑選適合的健康禮物？了解對方需求：送禮前，可以了解對方的飲食習慣與健康需求，例如是否需要低甜度、低脂或高蛋白食品。選擇信賴品牌：食品的品質很重要，選擇有口碑的品牌更能讓對方安心。注重包裝設計：好看的包裝能讓送禮更有儀式感，也讓收到禮物的對方感到驚喜。年末送禮推薦：NAKED Protein 高質感蛋白飲今年歲末贈禮，讓健康成為你送禮的首選！NAKED PROTEIN 多款熱銷商品組成，都能變成商務或送親友的伴手禮盒。高質感的包裝，結合美味與健康，從長輩到運動族群，保證能找到適合的選項！用一份健康贈禮，為今年的歲末增添更多溫暖與意義吧！延伸閱讀：健康贈禮新選擇，任何客製化贈禮服務皆能私訊我們！｜本文由裸肌營養師 Zoe @dietitian._.zoe_ 撰寫｜

2024-07-15

夏天好熱！吃不下飯，可以順便減脂嗎？營養師揭露「隱藏的陷阱」

每年夏天的氣溫都在創新紀錄，每天38、39度的高溫，你會經常沒食慾、吃不下嗎？可以趁機藉由少吃來順便減脂嗎？本篇文章營養師將會深度解析沒食慾的原因、以及少吃的減脂效果！本篇營養師會告訴你： 1.天氣熱為什麼會食慾不振？ 2.吃不下可以不吃，順便當減脂嗎？ 3.營養師推薦：天氣炎熱也吃得下的4種食物！ 4.幫助開胃的6個方法 5.乳清蛋白可以當作夏天的代餐嗎？天氣熱為什麼會食慾不振？天氣熱影響食慾的原因主要有3個：天氣熱時，體內溫度也會隨之升高，造成消化酵素的活性和代謝率下降，因此食慾跟著受到影響。天氣熱，心情容易焦慮，「焦慮」會影響胃蠕動功能，容易消化不良、不容易感到飢餓，因此食慾不佳。「消化食物」這件事會產生熱量，因此天氣熱時，我們的食慾會減少，消耗的熱量也會減少，以此來冷卻我們的身體。我們的胃部有許多神經和賀爾蒙系統，當身體收到外界的環境影響時，會傳遞訊息給大腦中樞神經，進而影響食慾。吃不下可以不吃，順便當減脂嗎？以營養師的角度來說，是不建議的！因為不吃東西的減肥方式，復胖機率是最高的。不吃東西的熱量赤字、及體重減輕，都是片刻的假象。當氣溫比較合宜，有食慾時，開始正常吃，不管是熱量增加，或是身體消化食物的水合反應，都會讓體重再次增加，甚至變得更高喔！而且少吃一餐，可能會導致過度飢餓，讓下一餐不自覺得吃下更多食物！ 💡 營養師補充：減脂最有效且長期的方法，就是在營養均衡的前提之下，做到熱量赤字！（白話文：什麼都要吃，但是什麼都要適量）炎炎夏日若沒有胃口吃東西，有什麼方法補充營養？不管是要維持健康、增肌增重、或減脂減重的人，每天吃足夠的食物份量很重要。想要減脂，至少每天要吃到自己的基礎代謝率(BMR)，才能夠真正達到減脂、且不易復胖的效果。營養師推薦：天氣炎熱也吃得下的4種食物！沒有食慾時，可以挑選什麼樣的食物，來讓自己吃得下去，滿足一天的營養所需呢？選擇「含水量」高的食物！「水」能幫助有效率的降低體溫，蔬菜、水果大部分的含水量都超90%，是有效能夠同時降低體溫＆補充營養的食物。 🍽️ 食物推薦：瓜類、莓果類、生菜、芹菜、番茄、小黃瓜、蘿蔔、芭樂選擇「滑順」的食物型態吃不下就用喝的吧！液體、或滑順口感的食物，相較要咀嚼的固體食物更容易入口。 🍽️ 食物推薦：茶碗蒸、豆漿、嫩豆腐、豆花、牛奶、優格，都是很適合在炎炎夏日補充蛋白質的食物哦！冰涼、清爽的食物天氣熱就需要冰涼、清爽的食物來降溫！過熱、過油的食物，在夏天會讓人比較吃不下，因此冰涼清爽的食物，相對比較好下嚥。 🍽️ 食物推薦：生魚片、涼拌菜、越南春捲、生菜沙拉、蕎麥麵、冰的水果清爽型乳清蛋白炎炎夏日很適合清爽、冰涼的飲料，喝太多含糖飲料又會造成身體負擔。這時選擇清爽口感的乳清蛋白，能讓你同時享受喝飲料消暑感，還能補充足夠蛋白質！ NAKED乳清蛋白，分離乳清- 水果系列，加入冰水，就是一杯沁涼解渴、又能補充營養的手搖飲！蜜桃烏龍／百香茉莉：台灣在地茶葉 x 天然萃取果汁粉，一分甜的清爽水果茶絕世芒果：天然萃取芒果汁，純純的芒果，給你二分甜的絕世芒果享受幫助開胃的6個方法將「開胃食物」入菜「酸」、「辣」的食物，都能夠有效的幫助開胃，促進食慾的增加。在正餐把幫助開胃的食物一起放在餐盤中，或是先吃點開胃食物，都能夠有效幫助食慾的增加哦！ 🍽️ 食物推薦：檸檬水、酸梅汁、辛香料、泡菜、醃蘿蔔、優格、芒果 💡 營養師補充：西餐的果醋、水果沙拉等前菜、熱帶氣候國家喜歡吃辣，都跟「開胃」有關係哦！添加辛香料與調味酸、醋、辣、蔥、薑、蒜、香菜、胡椒、花椒、小豆蔻等辛香料，都有促進食慾的效果。自己製備食物，或是外食，都可以選擇這類型調味的料理哦！ 💡 營養師補充：想像一下，「泰國料理」、「四川料理」、「印度料理」這些氣候較悶熱的地區，口味是不是都偏酸辣、或辛香料味重呢？選擇鮮豔顏色的食物鮮豔的顏色，例如：紅色、黃色、橘色，都能夠透過視覺刺激，來達到增加食慾的效果喔！試著把食物、餐盤、手機螢幕等，吃飯時會看到的物品，都換成這些鮮豔的顏色吧！ 🍽️ 食物推薦：夏威夷丼飯/蓋飯（POKE Bowl）、甜椒、辣椒、玉米、鮭魚、鮪魚選擇喜歡的食物吃不下時，就不要勉強自己吃不喜歡的食物了。前提是，還是要儘量以「原型食物」為主。你不一定「只能吃」什麼食物，不用為了增肌減脂只吃雞胸肉，豆腐、毛豆、豬肉、牛等還有很多很好的蛋白質來源，更可以幫助開胃！多喝水水喝太少、加上天氣炎熱流汗，容易讓身體產生脫水反應，造成食慾下降，不想吃東西。水還有能夠幫助身體降溫的效果。因此每天喝足夠的水，保持身體最佳狀態，大腦的飢餓及飽食中樞神經才能好好的運作喔。 🧊 一天建議喝水量：自身體重(kg) x 35-40cc 少吃甜食、含糖飲料在非正餐時間吃零食、含糖飲料，都會佔據胃容量，夏天本來就食慾差，正餐時間更容易吃不下。在夏天食慾不佳時，我們更要把握能吃獲取足夠營養的每一個正餐。因此時刻保持身體都能在最佳狀態，是相對重要的。真的吃不下時，可以喝乳清蛋白當作一餐解決嗎？可以！如果真的吃不下任何食物，至少透過乳清蛋白補充足夠蛋白質和飽足感，能維持身體基本功能，也不容易造成下一餐的報復性進食哦！ PS. 一包乳清約＝3顆雞蛋＝1.5杯豆漿的蛋白質含量！ 💡 營養師叮嚀：但乳清蛋白不能當作「代餐」，所以不建議每天都取代掉午餐晚餐，這樣長期下來可能會有營養不均衡的問題喔！長期當代餐，只建議取代早餐哦！結語：隨著全球氣候變遷，我們的夏天只會越來越高溫。在熱帶氣候國家，可以觀察到他們的開胃菜、料理方式都是以「幫助開胃」為主。在「開胃」過程，有些料理手法（例如使用醬料）可能也會產生過多的熱量，因此挑選適合自己的開胃方法就很重要。「要活就要動、要營養就要吃」，若你也有夏天很容易吃不下的困擾，試試看這篇文章提到的方法吧！參考資料： DOI：10.3390/ijerph16020270 DOI：10.1053/j.gastro.2005.08.020 DOI：https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2023.104918 ｜營養師專欄系列｜本文作者：Zoe 營養師 @dietitian._.zoe_ 關於 NAKED Protein NAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選蛋白飲和點心

2024-05-11

成為母親30年，曾經的壓力都變成今日的成就 ft. Zoe媽媽｜NAKED母親節特輯

「女兒教我要怎麼吃，叫我不要吃泡麵跟餅乾。現在我肚子餓就喝一包蛋白或一根蛋白棒，比較健康也很有飽足感。」－ NAKED品牌共同創辦人Zoe的媽媽。這次母親節特輯，裸肌邀請到Zoe營養師的媽媽，分享成為母親之後的心路歷程，怎麼開始把蛋白飲融入日常，以及是如何支持自己女兒事業的心路歷程。成為媽媽之後，多了新身份和新體驗，「從不會到會，要學習很多事情」 Zoe的媽媽，已經成為母親快30年，家中有三個女兒，「自從成為『媽媽』之後，我的時間基本都在小孩身上」，媽媽笑著回想30年前的經(崩) 驗(潰)。媽媽接著分享，以前的社會很傳統，在那個年代要適應新的身份時，同時當人家的媽媽、還要學習當媳婦、老婆等等各種身份，「從不會到會要學習很多事情，要同時兼顧家庭和工作和多重身份，每天壓力都很大！」母親的堅強與韌性，溫柔的包容背後不為人知的辛苦與心酸，是我在媽媽身上感受到。因為和姐妹的年紀相仿，媽媽印象深刻的分享小時候是怎麼照顧我們：「你們其中一個哭的時候，另外兩個會跟著哭，害我也好想哭，超麻煩的！」支撐「母親」角色的力量，來自孩子平安長大當我問到媽媽，覺得這個不同的身份最大的轉變是什麼，媽媽說，「最大的轉變就是多了新生命要照顧，全心全意的想讓你們平安長大。」媽媽接著分享，30年前的傳統社會，是小孩生病了，都會怪給媽媽，他一個人要承受三個孩子成長的壓力，但每當我們成長到不同階段，都感到特別欣慰，也格外的有成就感。「很開心女兒成為營養師，帶領家人一起變健康」「以前我為了方便會吃泡麵和零食，雖然知道對健康不好也會變胖，但因為方便嘛！直到女兒叫我多補充蛋白質，和我分享怎麼吃才兼具方便和健康，覺得女兒是營養師太方便了！」媽媽也分享，一開始想改變飲食習慣的契機，是因為看愛漂亮的女兒們都在注重飲食，想說也來試試看好了，「因為很容易嘴饞想亂吃東西，但年紀大了又很怕體態越來越差。」一開始我建議媽媽補充蛋白質，喝乳清蛋白飲時，媽媽說他心中有很多疑慮，沒在運動能不能喝？喝牛奶會脹氣能不能喝？其實一開始非常抗拒。「想說是女兒的產品才試試看」，是媽媽一開始嘗試喝乳清的原因。進一步詢問媽媽當初喝了乳清蛋白後的感想，媽媽開心的分享：「真的沒怪味也不會脹氣耶！我現在肚子餓就喝一包，最喜歡芝麻和可可口味！」從早餐開始，改變飲食習慣，發現健康很簡單媽媽分享，現在早餐會吃可可米菓蛋白棒，配一杯黑咖啡，再加一顆水煮蛋，這樣就能有飽足感到中午。「和之前只喝一杯黑咖啡比起來覺得每天都更有精神了！」「我現在也很少吃泡麵和零食了哦」，媽媽得意地說道，自從把裸肌的蛋白棒和蛋白飲加入生活，已經兩三年飲食都很規律了！最想對女兒說，「不管你做什麼決定，媽媽都會支持你」「你在發光發熱的時候，我們都有在關注你，你的努力和辛苦我們都看在眼裡。不管你做什麼決定，媽媽永遠都會支持你。」－是媽媽想對女兒說的一句話。一直以來，我是想要完成什麼事情，就會想盡辦法做到的人。決定創立品牌、辭掉當時穩定的工作時，曾經讓家人很擔心，但他們總是默默支持著。「擔心你在台北活不活的下去」，媽媽時不時都會這樣關心（租房跟生活費真的很貴呀）。後記身為營養師，最大的感動就是能改變身邊所有人的飲食。因為長期北漂工作，家人的健康和飲食沒辦法顧及的很全面。「乳清蛋白」和「蛋白棒」這種機能性食品，對媽媽來說是比較新的產品，從一開始的疑惑到現在每天都規律補充。能慢慢改變家人的飲食觀念，讓媽媽能越來越健康、越來越有自信，讓我覺得與有榮焉！平常，很少和自己的媽媽深度對談，也很少擁抱媽媽。透過這次母親節特輯，表達了自己對媽媽的關心與愛。最後，我也想對媽媽說：「謝謝你一直是我堅強的後盾，母親節快樂！」｜裸肌人物誌系列 | 本文由 NAKED 品牌營養師暨共同創辦人 Zoe 撰寫 @dietitian._.zoe_ 相關文章成為媽媽也要熱愛生活，開心做自己 ft. 燕子｜NAKED母親節特輯燕子，成為媽媽已經25年，平時上班穿著銀行業美麗的制服；下班後換裝到健身房，是肌肉線條美麗的健身愛好者。成為媽媽之後，燕子是如何適應這個全新的身份，又是什麼讓他開始健身之旅，並且保持熱情，兼顧事業、家庭、與個人時間的呢？ ▸▸ 閱讀更多健身網紅May，面對挑戰，到找到自我平衡的心路歷程｜裸肌人物誌 May，台灣知名的健身推廣者，同時也是一名動食平衡的生活提倡者，以及裸肌的重要合作夥伴。令人意想不到的是，雖然May看似充滿自信、關注運動和飲食，但曾經是體脂超過 30% 的「泡芙人」。 ▸▸ 閱讀更多一篇搞懂乳清：沒每天運動需要喝乳清蛋白嗎？什麼人不建議喝？大家對乳清蛋白的印象是不是只有健身的人可以喝呢？沒有運動或很少運動的人喝了是不是容易胖？到底乳清蛋白是什麼呢？可以當作代餐使用嗎？裸肌營養師將在這篇文章解答大家對於乳清蛋白的疑惑！ ▸▸ 閱讀更多關於 NAKED Protein NAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選蛋白飲和點心

2024-05-10

成為媽媽也要熱愛生活，開心做自己 ft. 燕子｜NAKED母親節特輯

「留一點時間寵愛自己，愛自己，才會變得更好、更健康。」燕子，成為媽媽已經25年，在社群上都會自稱「燕子阿姨」，經常分享訓練日常的影片。個性樂觀值朗的燕子，平時上班穿著銀行業美麗的制服；下班後換裝到健身房，是肌肉線條美麗的健身愛好者。成為媽媽之後，燕子是如何適應這個全新的身份，又是什麼讓他開始健身之旅，並且保持熱情，兼顧事業、家庭、與個人時間的呢？成為媽媽後，最大的改變是「時間」和「空間」「以前只要著重在工作或自己的時間上，現在多了一個人，心思變得都在照顧兒子身上。」燕子阿姨很輕鬆的說，照顧小朋友這件事完全沒有影響他的心情，只有覺得家裡東西越來越多，自己物品存放的空間越來越少，個人休息的時間也越來越少。一直到兒子高中畢業時，才覺得自己的時間變多了，也是這幾年才開始接觸重訓、滑板、單車等等的興趣。我詢問個性很樂觀的燕子，在小朋友成長這25年的過程中，有沒有什麼是覺得最操心或感到壓力最大的事情？燕子說，他只擔心兒子會不會交到壞朋友，帶他一起做壞壞的事情，自己會胡思亂想很多。但其實心裡是知道在自己的家庭教育之下，兒子應該是不會做這樣的事情，只是身為媽媽，還是會有很多擔心和這類型的煩惱。至於小孩的身高身材，或是會不會挑食、是不是很吃零食，這點燕子反而一點都不擔心，他大笑著說，自己的飲食的可能還比兒子還亂吃。「懷孕時有身材特權，不需要因此焦慮」燕子分享他在懷孕階段體重增加了25公斤，但他一點都不在意。當初懷孕階段時還沒有運動習慣，飲食想吃什麼就吃什麼，即使體態變得不一樣，燕子認為「我懷孕時是我可以不用管體態的時候，因為我懷孕我有特權啊。」燕子的正向觀念不只有在體態上，困擾許多媽媽的妊娠紋，燕子也覺得那是一種體驗。「懷孕人生能體驗幾次，所以出現妊娠紋，我應該要享受當下！」產後被診斷出甲狀腺癌，「不用擔心，會好轉的」在小朋友成長到一歲時，那時正值20幾歲的燕子突然發現自己脖子喉嚨周圍有異樣腫塊，去檢查時被診斷出有甲狀腺癌。「在那之前都沒有任何症狀，發現時腫塊已經3.5公分。」燕子和我們分享，在接受治療期間，他開了兩次刀，在放射治療期間都不能和孩子見面，當時的醫療也沒有現在進步，所以自己會胡亂的想很多，也非常的憂鬱。「開過刀的部位，現在還會麻麻的。」燕子笑著侃侃而談曾經發生過的經歷，他也接著分享，「現在就是要定期追蹤，要共存啊。」「我想和大家分享，得到甲狀腺癌真的是最幸運的，如果你今天也遇到一樣的狀況，真的不用擔心，現在醫療很進步，一定會好轉的！」年齡不是問題，愛上運動的美好－40歲開始慢跑，45歲開始健身！常在社群上分享運動影片的阿姨，其實是5年前才開始接觸重訓。讓燕子開始運動、接觸重訓的原因，是因為發現身邊年長者雖然身體都是健朗的，但是卻不良於行、甚至有肌少症的狀況。這讓他意識到，必須要開始做肌力訓練才行。 40歲之前都沒有運動習慣的燕子，一開始是因為自己某天突然幫自己報名了半馬路跑，所以就開始嘗試慢跑這個運動。「現在想起來我當時真是瘋了！」燕子大笑的說，自己也喜歡做有挑戰性的事情。「我的個性是有目標就要完成的人，所以報名了半馬，就開始練習，想著一定要去完成它！」後來，意識到肌力訓練的重要性，燕子馬上報名了健身房。「踏入健身房的前兩年，因為我很多器材都不會用，所以都是去跑跑步機而已。」即使面對不熟悉的領域，喜歡有挑戰性的燕子仍然持續的去嘗試健身這件事。「後來我請了教練，發現重訓之後，身體核心變得比較穩定，也會將健身學習到的觀念融入生活當中，也真的比較不會受傷。」燕子很有熱忱的分享，運動讓自己變得更有自信，感受到身體協調度、敏捷度都變得越來越好。因為接觸之後太喜歡這項運動，燕子還幫同事訂彈力繩，和大家分享怎麼做肌力訓練！現在燕子一週會運動3-4次，除了重訓，還會去上TRX團課，更開始嘗試滑板！「吃到喜歡的食物，身體細胞感覺會很有活力！」當我詢問到燕子，是否有注重什麼飲食觀念，燕子大笑的說，他完全沒有飲食控制，想吃什麼就吃什麼，會吃炸的、也會喝酒，也不會特別說蛋白質一定要吃到多少。「吃喜歡的食物，身體的細胞就會感覺充滿活力，心情也會比較好啊！」但燕子也表示，他的觀念是多吃就一定會多動，目前在教練的督促下，會蛋白質多吃，運動完也一定會喝蛋白飲。自從喝了裸肌，就有固定喝蛋白飲的習慣！燕子很開心的和我們分享，之前有喝過滿多牌子的高蛋白，但喝了裸肌之後，就再也沒換過品牌了，因為真的很好喝！「第一次喝到加水就很好喝的蛋白飲，不用額外加豆漿或牛奶！」我回應並感謝著燕子對裸肌的肯定，也接著詢問，覺得喝了裸肌有什麼不一樣的感受嗎？「喝完裸肌比較有飽足感，也有一段時間就不會亂吃。謝謝裸肌，你們真的研發的很好吃好喝，連蛋白零食都做得很好吃！」燕子最喜歡的蛋白飲口味是南非可可跟茶口味，酪蛋白穀穀酥、黑可可米菓蛋白棒，都是他很喜歡的品項！想對全天下的母親說，「留一點時間寵愛自己，愛自己，才會變得更好、更健康。」如果不問年齡，真的看不出來燕子已經年過50歲，燕子很感謝有一直支持著自己的家人和公婆。樂觀又正向的燕子，現在身為母親的他，同時也積極的嘗試自己有興趣的運動，喜歡挑戰，讓生活過得不無聊，也經常在社群和大家分享他的運動和生活日常。燕子也很感謝兒子的獨立和貼心，總是不讓做媽媽的她擔心。最後，燕子一直想對全天下的媽媽們、父代母職的爸爸們說，「不管是在工作、或是照顧家庭之餘，你們一定要留一點時間寵愛自己。寵愛不一定是物質上的，像我喜歡到健身房舒壓、宣洩情緒，所以我覺得一定要留時間給自己。」「愛自己，我們才會變得更好，更健康！」前往燕子的 INSTAGRAM ｜裸肌人物誌系列 | 本文由 NAKED 品牌營養師暨共同創辦人 Zoe 撰寫 @dietitian._.zoe_ 相關文章成為母親30年，曾經的壓力都變成今日的成就 ft. Zoe媽媽｜NAKED母親節特輯裸肌邀請到Zoe營養師的媽媽，分享成為母親之後的心路歷程，怎麼開始把蛋白飲融入日常，取代泡麵和零食等方便性的食物。 ▸▸ 閱讀更多健身網紅May，面對挑戰，到找到自我平衡的心路歷程｜裸肌人物誌 May，台灣知名的健身推廣者，同時也是一名動食平衡的生活提倡者，以及裸肌的重要合作夥伴。令人意想不到的是，雖然May看似充滿自信、關注運動和飲食，但曾經是體脂超過 30% 的「泡芙人」。 ▸▸ 閱讀更多一篇搞懂乳清：沒每天運動需要喝乳清蛋白嗎？什麼人不建議喝？大家對乳清蛋白的印象是不是只有健身的人可以喝呢？沒有運動或很少運動的人喝了是不是容易胖？到底乳清蛋白是什麼呢？可以當作代餐使用嗎？裸肌營養師將在這篇文章解答大家對於乳清蛋白的疑惑！ ▸▸ 閱讀更多關於 NAKED Protein NAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選蛋白飲和點心

2024-04-16

益生菌與乳酸菌的差別、功效，一篇教怎麼挑

在後疫情的時代中，益生菌和乳酸菌一直以來都是保健領域中備受關注的熱門話題，更是市面上常見的成分，且兩個打主的功效皆與調整消化道機能有關，因此民眾對於它們的區別及如何選擇仍感到困惑。今天就讓我們來深入解析益生菌和乳酸菌的差別，探討益生菌在消化道中的功效，以及該如何挑選。本篇營養師會告訴你： 1.益生菌與乳酸菌差別？ 2.常見且被研究證實是益生菌的「乳酸菌種」有哪些 3.益生菌的主要的2大功效 4.適合補充益生菌的3類族群 5.琳瑯滿目益生菌這麼多，怎麼挑選？ 6.常見迷思破解一、益生菌與乳酸菌差別？乳酸菌是一個大總稱，益生菌大多數都是乳酸菌，而，乳酸菌中只有少部分菌種是益生菌。乳酸菌定義：經過代謝產生乳酸的微生物根據台灣乳酸菌協會的定義，指能夠代謝糖類並產生50%以上乳酸之微生物（細菌），稱之乳酸菌，具有這些功能的微生物（細菌）包括了：乳酸桿菌(Lactobacillus)、鍵球菌(Streptococcus)、念球菌(Leuconostoc)等。乳酸菌廣泛存在在自然界與發酵食品中，包含母乳、幼兒糞便、味噌、泡菜、優格、優酪乳中。乳酸菌進到人體消化道後，可透過代謝糖類分解產生乳酸，因此為消化道打造偏酸的環境，改善菌叢生態，調整消化道維持機能。益生菌定義：對人體有益的微生物（腸道細菌）在1908年，俄國諾貝爾獎得主Elie Metchnikoff 首度對益生菌做出敘述：「發酵後的牛乳中所含的乳酸菌對人體的健康具有益處」。到了1965年，Lilly and Stilweel則近一步地將益生菌定義為「經過研究證實，任何可以促進消化道平衡，增加宿主健康效益的微生物，稱之益生菌。」常見的益生菌可簡單區分為細菌及酵母菌兩大類，其中細菌類又可分為乳酸桿菌(Lactobacilli)及雙歧桿菌(Bifidobacterium)二大種，而酵母菌則只有布拉地氏酵母菌（Saccharomyces boulardii）一種。益生菌一般通常存在在消化道中。透過上述的定義得知，乳酸菌及益生菌是兩種不同意義的名稱，最大的差別在於，能不能對於人類（宿主）產生益處。 💡 營養師補充：簡單記得，「乳酸菌」不一定是「益生菌」，只有被證實對宿主有益的微生物才是益生菌，因此在挑選乳酸菌產品時要特別留意菌種。常見且被研究證實是益生菌的乳酸菌種有哪些常見的五大乳酸菌種，包含A菌、B菌、C菌、LP菌、LGG菌 A菌：嗜乳酸桿菌 (Lactobacillus Acidophilus) 多生長在小腸，是小腸內數量最多的菌種，產生乳酸及核酸，來抑制壞菌的生長、調整消化道細菌菌叢、維持消化道機能。另外也助於私密處保健，是私密處益生菌常見菌種，非常適合女性補充。 B菌：雙歧桿菌（Bifidobacterium）包含比菲德氏菌(Bifidobacterium Bifidum)、龍根菌(longum)、雷特氏菌(B. lactis)，作用在大腸，可抑制壞菌繁殖，有助於調整消化道細菌菌叢，維持消化道機能。 💡 延伸閱讀：透過調整消化道菌叢，進而幫助調整體態的「動物雙歧桿菌」！ C菌：凱氏乳桿菌(Lactobacillus Casei) 作用在全消化道中，可在腸道存活較久的時間（定殖時間長），可助於調節體質、調節免疫及維持健康。 LP菌：副乾酪乳桿菌(Lactobacillus Paracasei) 市面上常見的「LP33」就是副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）的一種，由台灣研究團隊所篩選出來的本土活菌，作用於小腸，經臨床實驗證實可輔助調整體質、免疫調節，維持消化道機能，亦可幫助私密處保健。 LGG菌：鼠李糖乳桿菌GG株(bactobacillus rhamnosus GG) 最早被證實對人體有益的菌種，且研究最多的益生菌，LGG菌其黏著度強、定殖力好，作用於小腸與大腸，有助維持消化道機能，另外在新的研究上還可以預防蛀牙、牙周病 (G Rodríguez et al,2016)。以上是5大常見且被證實有效益的益生菌，在購買益生菌產品的時候，要注意包裝上是否含上述的菌種，選擇有效且真的對健康有益的益生菌才對得起錢錢。益生菌的主要的2大功效現在對於益生菌的研究越來越多，也有許多研究證實益生菌除了可以調節腸道菌叢外，亦可以提升防護力、私密處保健、調整睡眠、甚至放鬆情緒的效益。因此依照民眾的需求而去選擇適合自己的益生菌是非常重要的。益生菌的主要兩大功效：調節消化道菌叢及生理理機能調節消化道菌叢：食用益生菌最主要的目的就是調整消化道菌叢、維持消化道機能，所以選擇益生菌的菌種，可以提升消化道的益生菌定植，來協助整體的平衡。調節生理機能：現在有許多研究發現消化道的平衡與人體的健康有著很大的關聯，腸道的菌叢其實也調控著我們的神經、情緒、行為、飲食喜好等等，這些理論關係稱為「腦腸軸（Gut–brain axis）」，因此可以透過調整消化道的菌叢平衡，來調節生理機能，包含穩定思緒、放鬆情緒、調整睡眠、提升防護力、幫助排便順暢等。 💡 延伸閱讀：腸道菌叢如何影響身體健康、體態、情緒、飲食喜好？什麼的民眾適合補充益生菌呢？這3類族群不可錯過經常外食者、飲食不均衡者，不太吃蔬菜水果、使用特殊減重法的民眾生活壓力大、三餐不定時的業務、考生、老闆等需要特殊調節生理機能的運動員、孕婦、長輩、女性以上3種族群的民眾皆適合補充益生菌，不過益生菌不是藥品，效果不會很快速，所以建議需要2~3個月的食用時間，讓益生菌慢慢調整消化道菌叢平衡。琳瑯滿目益生菌這麼多，怎麼挑選？ 1.菌種及專利字號挑選為研究證實有效的益生菌，且符合自己的需求，若有專利編號菌株更加分，至於這個菌株是不是可以安全合法使用，可以到FDA網站中『可供食品使用原料彙整一覽表』做查詢。 2.有效複方添加物為了讓益生菌能夠順利定植在我們消化道中，通常會添加可以給益生菌營養的複方，如難消化的麥芽糊精、菊糖、果寡糖等，這些稱為益生質，簡單來說就是益生菌喜愛的食物！另外一種有效複方則是消化酵素，可以幫助食物做分解，與益生菌分工合作，維持消化道機能，使排便順暢。因此在購買產品時要多加留意是否有添加有效複方。 3.保證菌數根據研究益生菌的菌數只要達50~100億以上就有效果，但現在市場上很多益生菌菌數越寫越誇張，100億、300億、500億、1000億的都有。難道菌數越多越好嗎？其實不見得！因為這些出廠菌數不等於你真正到手上吃下肚的菌數，益生菌一出廠就會因溫度、光線等環境因素，隨著儲存時間拉長而流失，導致最後民眾吃下的數菌可能都不及原本廠商所說的，甚至低於有效菌數。因此包裝上的菌數不是重點，要看廠商的保證菌數是多少，在選擇購買！ 4. 成分中是否含有『腸菌』過往有很多益生菌產品中會添加糞腸球菌及使腸球菌，這些主要是做填充菌數，讓檢測出來的菌數數字比較高。但在其他研究中發現，糞腸球菌及使腸球菌，這類的『腸菌』屬於中間菌，非益生菌，會產生抗藥性！若在身體虛弱下，腸道壞菌多時，這類的腸菌就會滋長壞菌的增生，反而讓菌相失衡，因此在台灣法規108年7月開始，已經禁止廠商使用這兩種腸菌，因此民眾在購買上要慎選。常見迷思破解長期吃益生菌會有依賴性？目前沒有研究證明吃益生菌會產生依賴性，腸道菌相是一個動態平衡，在體內更新的速度非常快，因此攝取益生菌，是很快被身體代謝掉的，因此建議長期補充才有效益。吃益生菌就一勞永逸？馬上就有效果？各類型保健品都是輔助效果，除了補充益生菌外，良好的飲食習慣與生活作息也是非常重要的！良好的飲食習慣，包含減少高油高糖、增加蔬菜水果，維持消化道環境平衡。適合的生活作息包含睡民充足及適量的運動，在這樣的相輔相成下，才能打造一個優良的消化道環境。最後，市面上琳瑯滿目的益生菌牌子太多了，很難做選擇。因此我們透過瞭解乳酸菌跟益生菌的差別，認識有效菌種、其功效與哪些族群適合吃，甚至在挑選上要注意哪些項目，讓民眾購買到適合自己且有效益的益生菌。 💡 延伸閱讀：營養師監製減甜益生菌乳清蛋白，一包補充25g蛋白質同時補充到保證菌數100億的益生菌！｜營養師專欄系列 | 本文作者：叮噹營養師文章監修：Zoe 營養師本文作者叮噹營養師 @dindon_dietitian - 現職：國際教練協會運動營養講師、診所營養師、Podcast 白袍下班後主持人 - 專長：備賽飲食調整、運動表現提升、增肌減脂、特殊族群運動營養照護 - 經歷：健身房特聘營養師、奧奇運動營養產品行銷經理、慈濟醫院腎臟科營養師、中山醫學大學運動營養產業顧問、企業與大專院校講師、台北市立大學運動科學研究所碩士關於 NAKED Protein NAKED Protein 是一個以自信有活力的積極生活者為主要客戶群的營養補充品品牌。我們的產品以最優質的乳清和營養素為基礎，旨在為積極生活者提供最高品質且專業安心的營養補充方案，幫助他們面對挑戰和實現積極的生活方式。我們的品牌風格溫暖、大方、活力、專業，體現了我們對積極生活者的尊重，並陪伴他們成為更好的自己。立刻挑選蛋白飲和點心